Ich habe einen Mini-Backofen. So einen, der keine Gradzahlen kennt, wohl aber Zubereitungszeiten für Fisch, Pizza oder Steak. Pizza steht bei zehn bis zwölf Minuten, dann ist sie jedoch noch nicht richtig heiß. Nach einer Viertelstunde, der maximalen Zeit und einer kleinen Beigabe klappt‘s dann aber auch mit der Pizza. Heute war sie auch nach […]

Konnte ich mich schon hierfür begeistern, so bin ich bei der morgendlichen Videoschalte nach Peking noch mehr von den Socken. Scheine doch ein Technik-Freak zu sein. Wenn auch kein Early-Adopter.

Die letzten Tage durfte ich einige Rituale der Domstädter beobachten. Schon lange vertraut bin ich mit dem so genannten Weg-Kölsch. Eine schöne Erfindung, die den Weg über das Büdchen hin zum Ausgehziel verkürzt. Hatte das versucht in andere Städte zu exportieren, als Weg-Bier – scheiterte jedoch an der mauen Büdchendichte. Das ist aber eine andere […]